Clafoutis à l’Aubergine, tomate confite et Fromage de chèvre
Très peu de glucides !
Mousse au Citron et Biscuit Sablé à IG bas
Compter autour de 34g de glucides par part ( 17g de glucides simples et 17g de glucides complexes)
Râpées Patate douce et Courgette
Pour 4 râpées : environ 18g de glucides complexes via les féculents par pièce
Mousse au chocolat sans sucre ajouté
Trés peu de glucides pour chaque part - idéal pour accompagner un fruit
Moussaka Grecque allégée
Moins de 9g de glucides par part mais surtout de la Farine de Pois chiche avec un IG bas ( 35)
Salade de Pâtes aux Noix et Jambon
Autours de 30g de glucides (sucres complexes) par assiette
Beignets à la Courgette et Farine de Pois chiche
Autours de 8 g de glucides en moyenne par beignet de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes
Mousse à la mangue et fruits rouges façon Panna Cotta
Ces mousses à la mangue apportent 20g de glucides par part et sans sucre ajouté
Roulés Saumon Aneth pour l’apéritif
Autours de 2,5g de glucides complexes par roulé - facile à mesurer pour l'apéro !
Feuilleté au Saumon et Pétoncles
Autours de 30g de glucides complexes par assiette et 7g de glucides simples
