Sauté de Veau Marengo
Pauvre en glucides (7/8g par part) - c'est l'accompagnement que vous choisirez du veau Marengo qui vous apportera les féculents
Ragoût de Colliers d’Agneau et Flageolets
Un ragoût d'agneau ig bas
Brochettes d’Agneau à l’Orientale aux herbes aromatiques
Un peu plus de 40g de glucides par assiette
Tête de Veau aux Poireaux sauce Gribiche
Environ 13g de glucides par assiette
Civet de Lapin traditionnel
Environ 25g de glucides par assiette pour la recette complète avec l'accompagnement - dont 15g de glucides complexes
Bowl Pois Chiches Anchois
20 g de glucides pour 1 part
Veggie Bowl Ig Bas
environ 26g de glucides pour une part
Spaghetti al Ragù
30g de glucides par assiette - principalement des gluicides complexes.
Porc Aigre doux au Yacon
Les glucides seront amenés par le riz cantonnais - voir recette ci-dessus
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
environ 26 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides simples
