Samoussas Tomates mozzarella
Chaque samoussa apporte environ 6g de glucides complexes
Cabillaud cuisson basse température et Risotto Courgette
Compter par assiette environ 30g de glucides complexes (féculents) et 2g de glucides simples
Osso Bucco Gremolata alla Milanese
Environ 35g de glucides apportés principalement par le riz et un peu par la farine de Pois chiche qui est une farine Pauvre en glucides et surtout sans gluten.
Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta
Autours de 8g de glucides en moyenne par beignet de fleur de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes
Carpaccio de Boeuf et ses Frites
Les frites apportent les féculents pour ce plat d'été. A vous de les doser en fonction de vos besoins sachant que dans cette recette l'apport est de 30g de glucides par part. Attention, les pommes de terre sont…
Lasagnes au Brocoli, Courgette et Ricotta
Par part de lasagnes aux brocolis, compter 8g de glucides simples et 30g de glucides complexes si pris en plat principal
Escalope de Veau au Gorgonzola
Compter environ 40g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes
Crème brulée aux asperges vertes
3/4 g de glucides simples par ramequin... c'est presue rien
Thon grillé, Ratatouille et Risotto au pesto
Les féculents sont apportés par le Riz avec environ 35g de glucides par part
Pâtes au Pesto Rosso
Un palt riche en glucides: autour de 45g pour une assiette de 80g de pâtes
