Frites de Patate douce au four
Autours de 30g de glucides par part de frites de patate douce - majoritairement des glucides complexes sachant que la patate douce contient aussi des sucres simples ( autour de 6g pour 100g)
Ecrasé de Panais et Patate douce
environ 25g de glucides par part - dont 15g de glucides complexes
Parmentier de confit de Canard aux Patates Douces et Carottes
Environ 20 g de glucides par assiette - majoritairement des féculents
Poulet aux Morilles et Purée de Patates Douces Courgettes
Avec 25/30g de glucides dans l'assiette on est pas dans l'excès !
Magret de Canard cuit sous vide
compter 25 grammes de glucides par assiette dont 18g de glucides complexes
Magret de Canard au Miel Corse et son Mille feuille légumes
Une assiette complète de magret au miel et ses légumes apporte 20g de glucides complexes (féculent) , 12g de sucres simples venant du miel et à déduire du dessert, autour de 6g de sucres venant des légumes.
Velouté Potimarron Patate douce
Environ 80g de glucides dont la moitié en sucres complexes (féculents) pour la préparation complète. Donc pour 6 parts, compter moins de 13g par personne.
Patates douces à la Braise – Cuites au Barbecue
Compter environ 30g de glucides par part - servir avec des crudités
Nems à la Patate Douce et Pâtisson
Compter environ 6g de glucides par Nems - majoritairement des sucres complexes.
Entrecôte sauce forestière au vin rouge et sa purée Healthy
compter 25g de glucides par part dont 14g de glucides complexes
