Recettes Ig Bas avec Pêche pour diabétique


    Les pêches sont un fruit délicieux et peuvent être consommées par les personnes atteintes de diabète, mais il est important de surveiller leur indice glycémique (IG) et leur charge glycémique (CG) pour bien les intégrer dans un régime à faible IG. Voici des informations sur les pêches, y compris leurs valeurs nutritionnelles, leur IG et leur CG :

    peche

    1. Valeurs Nutritionnelles des Pêches (pour 100g)

    • Calories : 39 kcal
    • Glucides : 9.5 g
    • Sucres : 8 g
    • Fibres : 1.5 g
    • Protéines : 0.9 g
    • Lipides : 0.25 g
    • Vitamines et Minéraux :
      • Vitamine C : 6.6 mg (11% des VQ*)
      • Potassium : 190 mg (5% des VQ*)

    * VQ : Valeur Quotidienne recommandée

    2. Index Glycémique (IG) des Pêches

    L’indexglycémique d’une pêche est généralement compris entre 28 et 42, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Cela signifie que les pêches ont un impact modéré sur la glycémie lorsqu’elles sont consommées.

    3. Charge Glycémique (CG) des Pêches

    La charge glycémique prend en compte non seulement l’IG mais aussi la quantité de glucides consommés dans une portion typique. Pour 100g de pêche, la CG est d’environ 3 à 5. Cela en fait un choix approprié pour les personnes diabétiques, car une CG inférieure à 10 est considérée comme faible.

    4. Consommation et Recommandations

    • Portion raisonnable : Une portion typique de 100 à 150 g de pêches est généralement considérée comme sûre pour les personnes atteintes de diabète, tant qu’elles sont intégrées dans une alimentation équilibrée.
    • Privilégier les pêches fraîches : Les pêches en conserve ou séchées ont généralement un IG et une CG plus élevés, surtout si elles contiennent des sucres ajoutés.

    En résumé, les pêches, lorsqu’elles sont consommées avec modération, peuvent être intégrées à un régime à faible IG pour les diabétiques. Leur impact modéré sur la glycémie en fait un bon choix parmi les fruits.

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