Roulés de Carrelet aux Poireaux, Saint Jacques et Sauce Verte
Compter autour de 35g de glucides par assiette - Dont environ 15g de glucides complexes via les pommes de terre
Côte de veau Jardinière
Compter un peu plus d'une vingtaine de grammes de glucides par assiette - en grand partie complexes.
Sauté de boeuf aux Cèpes, Butternut et Haricots verts
Recette pauvre en glucides: compter 10g par part
Carrelet Meunière sauce Vierge aux piments doux
un peu moins de 40g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes avec le riz
Blanquette de Saumon
Sans accompagnement , ce plat apporte autour de 4g de glucides complexes et 10g de glucides simples par part.
Quiche Saint-Jacques, Saumon et Courgettes
Un peu plus de 35g de glucides complexes par part
Émincé de veau aux champignons Shiitaké et à la crème
Peu de glucides - ces derniers seront à amener avec l'accompagnement de votre choix
Poulet vapeur farci aux champignons Shiitaké
Autours de 18g de glucides par assiette dont assez peu de glucides complexes ( 5g ) - pour compléter l'apport en féculents vous pouvez ajouter des pommes de terre... ou un peu de pain.
Loubia au Veau et légumes
Environ 33g de glucides majoritairement complexes (féculents) - plat très nutritif avec une grande quantité d'antioxydants, de vitamines et de nombreux minéraux grâce au pied de veau et à l'os a moelle
Fricassée de Poulet aux Haricots et Champignons
environ 35g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes
