Aile de Raie à l’Italienne
Autours de 25g de glucides par assiette dont 30g de glucides complexes (féculents) amenés par les pâtes et la farine
Brandade au Cabillaud et ses Tartines Provençales
Un peu plus de 35g de glucides par part dans ce plat aux accents provençaux...
Tournedos à la Provençale et son Risotto Romarin
Compter environ 35g de glucides ( sucres complexes) par assiette
Risotto Safrané sans lactose et sa dorade Sébaste
Environ 30g de glucides avec le Riz (féculent) - idéalement servi avec une entrée de crudités et un dessert aux fruits
Mini Tomates Mozzarella
Pas de sucres complexes ... un peu de glucides contenus naturellement dans la tomate
Requin à la Provençale
les tartines provençales - non indispensables - apporteront 50g de glucides pour 100g de pain... mais attention - avant d'être grillé. Pour le taboulé voir la recette en lien
Dos d’Eglefin et sa Polenta au basilic
Les glucides se trouvent dans la Polenta: compter environ 35g par assiette
Polenta aux Olives et Pesto
Pour cette polenta à la provençale, compter 30g de glucides par part (5) Attention, cela fait une part assez conséquente. Vous pouvez en consommer que la moitié et compléter avec 30g de pain (une belle tranche) pour arriver…
Cheeseburger à l’italienne
35g de glucides dans le pain...
Flétan , Légumes à la Vapeur et Aïoli poivron et fromage blanc.
Les tartines (encomptant 25g de pain par personne) et les pommes de terre apportent les féculents nécessaires pour le bon équilibre de votre repas: entre 30 et 35g de glucides complexes par personne.
