Caviar d’Aubergine Maison
L'apport de glucides se fera avec le pain des tartines !
Carpaccio de Boeuf et ses Frites
Les frites apportent les féculents pour ce plat d'été. A vous de les doser en fonction de vos besoins sachant que dans cette recette l'apport est de 30g de glucides par part. Attention, les pommes de terre sont…
Salade de lentilles à la saucisse de Toulouse
26g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes à IG faible (lentilles)
Salade Fraîcheur aux Crevettes et Cervelle de Canut
30 de glucides par part si les ingrédients sont bien répartis... majoritairement des glucides complexes
Grand Aïoli allégé (à l’Espadon et Aïoli légère)
On trouve des glucides complexes dans les pommes de terre Rattes soit environ 15g par part. Bien évidemment il y a les glucides simples des légumes de ce grand Aïoli.
Pesto de Persil
Pas de glucides
Saumon Teriyaki allégé
Autours de 32g de glucides par assiette dont 28g de glucides complexes
Sauce Teriyaki sans sucre
Steak frites allégé
Les frites réduisent beaucoup à la cuisson... compter 30g de glucides complexes par part une fois cuites.
Salade de Morue aux Pois Chiches
Une entrée avec seulement 16g de glucides complexes.
