Aile de Raie à l’Italienne
Autours de 25g de glucides par assiette dont 30g de glucides complexes (féculents) amenés par les pâtes et la farine
Côtes de Porc marinées (Teriyaki) et Nouilles sautées
Compter 30g de glucides complexes par assiette et 18g de glucides simples (sucre) venant des légumes et du délisucré
Morue et Conchiglie à l’Italienne ( Baccalà e Conchiglie )
les pâtes apportent environ 30g de glucides complexes - pour le reste , un peu de glucides simples dans lé légumes ( 5/8g)
Lotte au Curry et son Risotto Indien
Autours de 35g de glucides par part (environ 30 de glucides complexes)
Burger Cabillaud à la Bisque d’Ecrevisse
Environ 30g de glucides complexes par part
Ratatouille au Fenouil
Pas de féculents... juste les sucres naturels des légumes
Rascasse à la Piperade et ses Poivrons farcis au Risotto
Copter 20/25g de glucides complexes par part qui se trouvent dans le riz servat à farcir les poivrons.
Salade de Haricots Coco Borlotti
Environ 15g de glucides complexes par bol de salade aux haricots coco Borlotti
Tournedos à la Provençale et son Risotto Romarin
Compter environ 35g de glucides ( sucres complexes) par assiette
Tourte Provençale à la Viande
La pâte feuilletée est la source de féculents dans cette recette - elle apporte environ 40g de glucides pour 100g de Pâte soit pour cette tarte, entre 33 et 35g de glucides par part.
