Lasagnes de Thon à la Catalane
Les glucides sont principalement des glucides complexes issus de la pâte à lasagne: compter 30g par personne si 4 parts auxquels on ajoute 8/9g de glucides simples
Osso Buco à la Provençale
Les apports en glucides pour cette recette d'Osso Buco se feront principalement avec l'accompagnement. Ici des pâtes complètes: compter 50g de pâtes sèches par personne pour un apport de 30g de glucides complexes
Thon grillé à la provençale et son Riz Complet
Entre 35 et 40g de glucides complexes par assiette - noter que le riz complet à un index glycémique plus bas que le Riz Blanc
Tajine de Poulet à la Patate douce et Gombos
Autours de 10g de glucides simples et 10g de glucides complexes par part.
Taboulé à l’orientale aux Tomates Cerises
L'apport en glucides se fait par la semoule - comme il est important ( au moins 16g par part) , il faudra limiter les glucides dans le plat principal.
Planche Tex Mex
L'apport en glucides viendra principalement par les tortllas - faites vos calculs avec les indications ci dessus
Gaspacho Tomates et Concombres
Dans le cadre d'un repas équilibré, la base de cette recette de Gaspacho a un très faible apport en glucides (4/5g de sucres simples via les tomates). Ce sont les gressins qui apporteront les féculents et qui seront…
Cuisse de poulet en papillote à la provençale
Peu de glucides - il faudra juste compter ceux de votre accompagnement.
Quiche Provençale
Autour de 35g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes apportés par la pâte
Poivrons marinés en bocal à l’huile d’olive et au vinaigre
Peu de glucides dans ces poivrons marinés - par contre si vous faites des tartines, compter les glucides du pain.
