Paella sans Fruits de mer ( façon Paella Valenciana )
Environ 40g de glucides par part - majoritairement des féculents
Paella Lotte et Fruits de mer
Les glucides (30g par part) se trouve dans le Riz. Commencer par servir le Riz de la Paella pour mieux identifier la part (une grosse louche)
Ratatouille aux petits Oignons braisés au Miel
Compter 5g de glucides pour 100g de ratatouille
Salade de Riz à la Provençale
Le Riz apportera entre 30 et 35g de glucides par part. Si vous dégustez cette salade de riz en entrée, attention aux féculents du plat principal... il faudra équilibrer !
Eglefin à la Provençale et pâtes complètes
Environ 33g de glucides majoritairement des glucides complexes
Thon à la Catalane froid ou chaud
L'apport en glucides de ce thon à la catalane se fera avec des féculents en accompagnement ( 150g de riz/pâtes/pommes de terre apporteront 30g de glucides)
Paella de la Mer
Environ 35g de glucides (sucres complexes) par assiette.
Quiche Provençale à la viande hachée
Une part ( 1/4) de cette tarte provençale amène environ 30g de glucides (complexes)
Dos de Cabillaud sauce Aigre douce sans sucre
Les glucides (complexes) sont apportés par les nouilles et à adapter en fonction de vos besoins (ici 30g par assiette)
Cuisses de Canard laquées à la Chinoise et Pâtes aux lentilles
Compter 15g de glucides simples et 25g de glucides complexes.
