Gratin Dauphinois aux Cèpes et Carottes
Autours de 20g de glucides majoritairement complexes pour une part de ce gratin duphinois
Brandade de Morue Parmentière
Cette Brandade de Morue , du fait de sa préparation avec de pommes de terre, apporte environ 30g de glucides
Pintade à la Broche au Romarin
Environ 25g de glucides par assiette - dont une vingtaine de glucides complexes qui se trouvent principalement dans la garniture
Saumon aux Lentilles vertes
Autours de 35g de glucides complexes par assiette
Jambonneau à la moutarde et bière
Autours de 35g de glucides complexes par assiette
Burger Cabillaud à la Bisque d’Ecrevisse
Environ 30g de glucides complexes par part
Pastéis de Bacalhau (Beignets de Morue)
Compter 10 à 12g de glucides (féculents) par personne soit 4 à 5g par beignets. Si ils sont de taille régulière, il vous suffit de diviser 70g de glucides pour l'ensemble par le nombre de beignets
Salade Primeur à la Feta
Autours de 15g de glucides complexes par assiette - pour l'apport en féculent de votre repas complet
Brandade au Cabillaud et ses Tartines Provençales
Un peu plus de 35g de glucides par part dans ce plat aux accents provençaux...
Aïoli sans oeufs
1 ou 2 g de glucides par personne...
