Lapin à la Moutarde et aux Herbes
pratiquement pas de glucides - ils seront apportés par l'accompagnement (et à calculer en fonction)
Médaillons de Veau aux Légumes
Autour de 20g de glucides par assiette
Gigot d’Agneau aux patates douces
Une recette avec un index glycémique réduit
Poulet au Citron
Les rattes amènent les féculents avec environ 9g de glucides par part.
Gratin de poisson à la provençale
un gratin de poisson blanc (cabillaud ou lieu...)
Magret aux champignons
du magret de canard avec un accompagnement à faible index glycémique
Magret au Airelles et sa Purée Butternut Patate Douce
environ 33g de glucides par assiette ( 15g de glucides complexes)
Côte de boeuf grillée ( Barbecue, grill ou plancha )
Les glucides viendront de votre accompagnement
Salade au chèvre chaud et figues
Environ 14g de glucides par assiette
Souris d’agneau aux poivrons
environ 16 g de glucides par assiette
