Saumon à l’Oseille rouge et sa crêpe aux légumes
Pavés de Saumon à l’Aneth et ses Gnocchis
Quiche saumon poireaux
En plat principal, soit une tarte pour 4 personnes, compter 30g de glucides par part
Oeufs cocotte aux Épinard et saumon
Des oeufs cocotte légers pour une entrée originale.
Tartare de Saumon et ses Brochettes
Le saumon ne contient bien entendu aucuns glucides.. vous en trouverez de façon insignifiante dans les crudités...
Navettes de Saumon au Raifort
Un amuse bouche très faible en glucides et fort en goût !
Brochette de la mer Teriyaki
La sauce Teriyaki a été allégée avec un peu de sauce soja non sucrée. Ce qui laisse moins de 5g de glucides (sucres simples) par part. On ajoute les Glucides des féculents ( entre 30 et 35g par…
Saumon sauce Aneth, Asperges des bois et purée de Brocolis
Les glucides - féculents sont amenés par les blinis. Vous trouverez la bonne teneur par Blini sur l'emballage... ce qui facilite les choses ! Dans cette assiette avec un "gros" blinis, j'ai compter 15g.
Saumon et son Risotto Fenouil et Poireaux
Entre 30 et 35g de glucides dans le riz... pas de beurre mais une crème allégée et du saumon
Saumon en croûte d’épices et pain perdu d’épinards
Environ 35g de glucides par assiette( Chapelure, pain et riz)...
