Profiteroles à la crème pâtissière
Un peu plus de 12g de glucides par profiterole ( dont 7g de glucides complexes)
Muffins Amandes et Mûres (Ig Bas)
Chaque Muffin apporte 11g de glucides dont un peu plus de 4g de glucides complexes.
Mousse au Citron et Biscuit Sablé à IG bas
Compter autour de 34g de glucides par part ( 17g de glucides simples et 17g de glucides complexes)
Tarte au Chocolat Praliné Maison
Moins de 30g de glucides par part dont 18g de glucides complexes avec index glycémique faible
Pralines, Pralin ou Praliné sans sucre raffiné
La préparation complète donnera apportera au final 85g de glucides simples - donc si vous préparez un entremet de 8 parts, cela fera 10g par personne (hors le reste des ingrédients)
Tarte aux fruits rouges
Compter environ 40g de glucides par part ( 50% sucres simples / 50% sucres complexes) Ce qui correspond à peu près à 2 petites tranches de Pain et 1 gros fruits.... Penser à adapter le reste du repas.
Pâte à Pizza à la Farine semi complète ou IG Bas
Environ 43g de glucides complexes par personne
Pâte brisée à la farine semi complète
environ 30 g de glucides complexes par part
Mousse allégée aux Fraises et Basilic
Tout juste 20g de glucides simples par part
Fraisier léger et express à la Chantilly
