Lapin à la Provençale
Les glucides seront principalement par l'accompagnement
Brochettes d’Agneau à l’Orientale aux herbes aromatiques
Un peu plus de 40g de glucides par assiette
Pilons de Poulet à l’Orientale
Moins de 5g de glucides par assiette hors accompagnement
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
environ 26 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides simples
Blanquette de Lotte à l’Estragon
Les glucides sont principalement présents dans la fécule de pomme de terre qui va apporter l'onctuosité à la sauce. compter 13g de glucides dont 8g de glucides complexes.
Poêlée de Légumes et Champignons au Boeuf
Peu de glucides dans cette assiette: environ 11g
Côtes de Porc marinées Miel Romarin
Vous trouverez environ 40g de glucides par part dont 30g de glucides complexes
Pâtes complètes aux Pétoncles et Langoustines
Environ 34 g de glucides apportés par les pâtes (féculents) - adaptez les quantités en fonction de vos besoins
Aubergines farcies à la viande hachée
très peu de glucides
Blanquette de Saumon
Sans accompagnement , ce plat apporte autour de 4g de glucides complexes et 10g de glucides simples par part.
