Panna Cotta à la Compote Pommes Fraises
Moins de 20g de glucides (sucres simples) par part
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Environ 5g de glucides pour ces Canistrelli IG bas contre 15 pour la version classique de même taille
Tarte aux Pommes à la pâte sablée IG Bas
Par Part de tarte aux pommes : Un peu plus de 12g de sucres simples ( ajouter 15 si sucre de coco) et 23g de sucres complexes ( féculents) Pensez à limiter l'apport en féculents du reste du…
Crêpes aux Pommes caramélisées
Cette recette de crêpes aux pommes apporte par part: 10g de sucres complexes (féculents) + environ 12g de sucres simples (pommes)
Crème brulée sans sucres
A moins d'utiliser du vrai sucre... pratiquement pas d'apport en glucides dans cette recette de crême brulée
Riz au Lait avec du Konjac ( IG bas )
Les glucides sont principalement amenés par le lait - ici, concentré c'est 5g de glucides simples par pot
Tartelettes Rustiques aux Poires et Noix (IG Bas)
La recette compète comprends autour de 100g de glucides complexes et 100g de Glucides simples, soir pour 6 grosses tartelettes: 30g de glucides chacune. (13g glucides simples/17g glucides complexes)
Galette des rois sans sucre – Frangipane sans beurre
Galette des rois à la frangipane sans sucre - compter 22g de glucides complexes par part - majoritairement des sucres complexes
Truffes de Noël à Indice Glycémique bas
Pour 20 truffes de 10g chacune: 1 truffe = une charge glycémique de 0,4 - 1,6g de glucides Dont 1,3g de sucres
Bavarois Poire chocolat allégé en sucre
SI vous avez à faire à des gourmands, vous ferez 6 parts avec ce bavarois avec moins de 15g de glucides simples et 5g de glucides complexes par part
