Paupiettes de Veau à la Forestière
Environ 13g de glucides par assiette sans féculents
Osso Bucco Moutarde et Lentilles
Entre 30 et 25g de glucides par part - sucres complexes - amenés par les féculents de cette recette de Lentilles et d'Oslo Bucco. Ajouter les glucides, quelques grammes, de sucres simples des Panais.
Fondue Bourguignonne et ses 4 sauces maison
Compter entre 20 et 25g de glucides par part dont 18g de glucides complexes (si vous consommez les rattes)
Cuisse de Lapin à l’Estragon et Moutarde
Compter 40 g de glucides complexes par assiette - IG Bas
Filet de Pintade sauce aux champignons
Souris d’Agneau braisée au Miel / Thym et ses Flageolets
Environ 30g de glucides complexes par assiette + 3/4 de sucres simples
Tagliatelles aux Moules Safranées
dans ce plat de pâtes aux moules les féculents apportent 30 à 35g de glucides par part.
Lasagnes au Saumon et Légumes
Si vous préparez ce plat de lasagnes pour 5 personnes, compter 30g de glucides complexes par part et 4/5g de sucres simples apporté par les laitages
Blanquette de veau aux Cèpes et au potiron
Autours de 13g de glucides simples pour une assiette -
Bœuf Stroganov
Dans cette recette de Bœuf Stroganov , c'est l'accompagnement qui apporte les principaux glucides - Nous avons choisis simplement du riz à cuire à l'eau - Compter 35g de glucides par part avec cet accompagnement.
