Waterzooi de Poisson
AUtours de 22g de glucides par part dont 15g de glucides complexes
Saint-Jacques à la Truffe sur lit de Fondue de Poireaux
Environ 7g de glucides simples par part apporté par le poireau
Rôti de Filet de Boeuf en Tournedos
Les glucides seront amenés par votre accompagneent
Risotto Champignons Poulet à l’Ail noir
Environ 35g de glucides par assiette, majoritairement des glucides complexes.
Saumon en croûte de graines à la Clémentine
HORS ACCOMPAGNEMENT, cette recette apporte 10g de glucides simples par assiette
Risotto de Lentilles Corail aux Légumes et Curry ( Dhal)
Environ 22g de glucides complexes et 5g de glucides simples par assiette
Paella Lotte et Fruits de mer
Les glucides (30g par part) se trouve dans le Riz. Commencer par servir le Riz de la Paella pour mieux identifier la part (une grosse louche)
Boeuf Carotte
Les glucides seront principalement apportés par l'accompagnement - adaptez en fonction de vos besoins.
Porc à la Moutarde et Lentilles du Puy
Moins de 30g de glucides par assiette de ce porc aux lentilles et à la moutarde.
Quenelles de Brochet aux Fruits de Mer sauce Nantua
23g de glucides par part dont 17g de glucides complexes.
