Saltimbocca de veau au Gorgonzola
Environ 33 g de glucides par assiette complète
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Environ 5g de glucides pour ces Canistrelli IG bas contre 15 pour la version classique de même taille
Blanquette de Lapin aux céréales
les glucides sont principalement amenés par les céréales: environ 30g par assiette en glucides complexes
Poulet vapeur à la Moutarde et Lentilles
23 g de glucides complexes par assiette
Lapin Chasseur
Les glucides seront apportés par l'accompagnement
Escalope de Veau à la crème et son feuilleté Courgette
L'apport en glucides se fait principalement par le feuilleté: compter environ 25g de glucides complexes par part.
Boeuf Sauté Chinois aux Oignons
Sans accompagnement cette recette apporte autour de 5g de glucides par part
Blanquette de Veau aux Morilles
L'apport en glucides complexes se fera principalement par l'accompagnement (voir ci dessus). sans ce dernier le plat complet contient environ 30g de glucides complexes et 20g de glucides simples (diviser ensuite par le nombre de parts)
Côte de veau Forestière aux Shiitake sauce sans crème
environ 8g de glucides simples pour 100g
Pois chiches au Thon frais
Autours de 18g de glucides par personne pour 4 parts et 12g pour 6
