Tarte fine aux Pommes et sa glace Vanille Macadamia
Moins de 10g de glucides simples et 10g de glucides complexes par part de cette tarte fine aux pommes avec sa boule de glace sans sucre
Brownie Chocolat… et Betterave !
Seulement 20g de glucides (sucres simples) pour une belle part de ce brownie au chocolat
Flan à l’Ananas sans lait ni gluten et sans sucre ajouté
Environ 17g par part de ce flan à l'ananas sans gluten et sans lactose, si vous coupez 6 parts.
Tartelettes aux Fruits Rouges (crème pâtissière revisitée de Philippe Conticini)
Pour cette recette de tartelettes aux fruits rouges on a environ 90g de glucides simples et 37g de glucides complexes Soit moins 13g de glucides par tartelette si vous en faites 10
Clafoutis antillais à l’Ananas et Noix de coco (Flan)
Autours de 150g de glucides pour le clafoutis entier - soit moins de 20g de glucides simples par part
Saumon Gravlax allégé en sucres
Les féculents (pommes de terre) apportent environ 20g de glucides par part - bien rincé, le Saumon amène peu de sucres...
Tarte au Citron Meringuée au Sirop d’Agave bio
Pour 6 parts: compter 15g de sucres simples par part et autant de sucres complexes
Tiramisu aux fruits sans Lactose allégé en sucre
environ 25g de glucides par part ( avec des canistrelli maison)
Pâte à tartiner façon Nutella light au lait concentré
La préparation totale comprend 100g de glucides - il vous suffit de peser le tout et d'en déduire la quantité de sucres pour 100g. La cuisson des aliments fait bien entendu réduire le poids par rapport à l'initial…
Crêpes Suzette sans beurre
Cette recette de crêpes suzette apporte par part: 10g de sucres complexes (féculents) + environ 8g de sucres simples (mandarines)
