Mini Blinis pour un apéritif plaisir
les Diabétiques ont toujours de l’appréhension lors des apéritifs dinatoires au Réveillon…
Savoir identifier les aliments est important… se faire plaisir est primordial.
Parmi les classiques de l’apéritif.. Les Blinis !
Je ne vais pas vous ennuyer avec la recette des Blinis puisqu’on les trouve tout faits en grande surface et c’est toujours compliqué de faire des mini-blinis réguliers maison…
La principale chose à savoir est la quantité de Glucides par Mini-Blinis:
Pour 100g et suivant la variété, compter 30 à 33g de glucides
Donc un Blini nature de 8g (taille moyenne d’un mini-blini) apportera entre 2,5g et 3g de Glucides.
Ensuite à vous de faire le calcul en fonction de votre besoin en glucides et de varier avec d’autres mets apéritifs ( par exemple des huitres et des légumes…)
Choisissez-les garnis avec des produits de la mer apéritifs qui ne manquent pas en période de fête.
Pour découvrir nos Blinis maison et sans Gluten: voir la recette
Toutes nos idées recettes: APÉRITIF POUR DIABÉTIQUE
Mini Blinis pour un apéritif plaisir
Ingredients
- Saumon fumé
- Blinis entre 30 et 33g de glucides pour 100g
- Oeufs de lompe
- Oeufs de Saumon
- Tarama
- crème fraiche épaisse allégée
- aneth
- Surimi
Instructions
- Réchauffer juste les blinis... et garnissez !
Gratin de Cardons à la crème
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