Mini-Poivrons farcis pour l’apéritif

A l’apéritif voire en entrée, voilà des amuses-bouche forts en goût !
Mettez un peu de soleil dans vos moments conviviaux avec ces mini-poivrons farcis à peine cuits pour garder leur croquant et fourrés avec du fromage allégé … ou non
2 versions:  Des poivrons farcis au chèvre et chorizo et des poivrons farcis au fromage frais ou carrés frais Gervais et anchois

Mini-Poivrons farcis pour l'apéritif

Peu de glucides dans ces mini poivrons farcis !

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Type de plat: Amuse bouche

Préparation: 15 minutes min

Cuisson: 15 minutes min

Total: 30 minutes min

Portions: 4

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Ingrédients

• 8 Mini poivron
• 100 g fromage de chèvre allégé frais type Chavroux
• lléger g Chorizo
• 8 Anchois
• 100 g Carré frais Gervais 0% au fines herbes
• 1 gousse Ail
• Basilic
• Huile d'olive
• olives noires à la grecque

Instructions

• Couper les poivrons en 2 et enlever les parties blanches
• Mixer le Fromage de chèvre avec le chorizo en morceaux, 1 Cuillère à café d'huile d'olive et 4 feuilles de basilic ciselées
• Mixer les carrés frais avec ls anchois, l'ail, 1 Cuillère à café d'huile d'olive et 4 feuilles de basilic ciselées
• Rempli les poivrons avec ces garnitures et mettre au four à 180° pendant 15mn. servir tiède Déco: j'ai mis une olive noire pour les poivrons farcis à l'anchois avant cuisson et un petit pois pour les poivrons farcis au chèvre. Histoire de les reconnaître car tout le monde n'aime pas les anchois !