Restaurants et Diabète

Restaurants pour diabétiques: Partagez vos bonnes adresses !

Bien entendu tous les diabétiques vont au restaurant mais avec souvent des difficultés à choisir le menu lorsqu’ils ont un régime particulier à respecter.
Pour les aider, nous avons décidé de préparer un Carnet de bonne adresses de restaurants qui proposent des plats ou des menus adaptés au régime des diabétiques de type 1 ou de Type 2

Pour cela nos lecteurs peuvent  nous communiquer leurs bonnes adresses et en nous indiquant en quoi le Restaurant est adapté aux diabétiques.
En pensant tout particulièrement aux enfants qui doivent respecter certains dosages pour leurs apports nécessaires en Glucides.

Les critères pour qu’un restaurant soit conseillé:

– Indications sur la teneur en glucides ou le poids des féculents dans les plats :  Bien entendu on ne demande pas à ce que ce soit marqué sur la carte ! Mais que le cuisinier puisse l’indiquer sur demande (par exemple peser les féculents avant de servir un enfant, ou servir le poids demandé)
CE PREMIER CRITÈRE EST OBLIGATOIRE POUR LES ENFANTS DID

– Proposer des plats sains et équilibrés où l’on peut facilement identifier les ingrédients – des plats légers et bien entendu des légumes.

– Proposer des desserts allégés en sucre

– Un service pas trop long entre les plats de façon à ce que lorsque l’on fait un Bolus en début de repas… on puisse tenir jusqu’à la fin !

– Proposer des boissons sans sucre ( c’est toujours agréable pour l’apéritif sans alcool)

Les petits plus sont les plats sans Gluten, sans sel, sans lactose….  pour ceux qui sont allergiques.

COMMUNIQUEZ-NOUS VOS BONNES ADRESSES EN COMMENTAIRES OU EN NOUS ECRIVANT

Bien entendu on ne cherche pas des restaurants “spécial diabétiques”  mais des restaurateurs qui font un effort dans le service et l’accueil .

Dans tous les cas, un livret tel que le Livre des Glucides est très utile pour avoir vos repères lorsque les repas se font en dehors de la maison !