Salade Hawaïenne

Une recette de salade IG Bas avec des crevettes, de l’avocat, de l’ananas… à emmener au bureau ou en pique nique…
Une salade de type Hawaïenne pleine de fraicheur qui peut aussi se consommer en bowl.

Pour l’assaisonnement (à amener à part) je vous conseille ma recette de sauce soja caramélisée sans sucre:

Salade Hawaïenne à l'ananas et crevettes

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5 pour 1 note

Type de plat: Salade

Cuisine: Cuisine du Monde, Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 20 minutes min

Glucides par part: 30g

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Ingrédients

• 8 grosses Crevette cuites
• 1 Avocat environ 3,5g de glucides simples pour 100g
• 100 g Coeurs de palmier
• 200 g Maïs égoutté en bocal - bio - 12g de glucides pour 100g
• 12 Tomates cerises autour de 4g de glucides simples pour 100g
• 250 g Ananas en morceaux (frais) - 11g de glucides simples pour 100g de pulpe
• 1 petit Oignon rouge
• 1 Citron vert
• Huile d'olive
• Coriandre
• graines de sésame
• Sauce Soja

Instructions

• Cuire les crevettes à l'avance ou achetez les déjà cuites - les décortiquer
• Couper les tomates cerises en 2 et émincer l'oignon rouge
• Couper l'avocat en tranches et les coeurs de palmier en grosses rondelles
• Mélanger le tout avec l'avocat et l'ananas
• Arroser d'un peu d'huile d'olives et parsemer de graines de sésame
• Servir avec du jus de citron et de la sauce soja caramélisée sans sucre ( voir ci dessus)

Nutrition - Apports en glucides

Portion: 1Part | Glucides: 30g