Apéritif,  Poissons,  Repas de fête

Saumon fumé sur Tuiles de Parmesan

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Des amuses bouche au saumon sans pain… Une idée originale pour pouvoir déguster à l’apéritif sans se priver. (limiter les groseilles pour éviter un pic de glycémie).

Saumon fumé sur Tuiles de Parmesan

Saumon fumé sur Tuiles de Parmesan

Très peu de glucides par portion ( juste dans les groseilles du décors)
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5 pour 2 notes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Total: 20 minutes
Portions: 1 plateau
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Instructions

  • Formé des cercles de parmesan râpé sur une feuille de cuisson. (avec un emporte pièce). Mettre au four à 180° jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement. Laisser refroidir.
  • Mettre 1 grosse noix de philadelphia allégé sur le parmesan puis le Saumon et quelques groseilles.....

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