Déjeuner,  Poissons

Sébaste sur lit de courgettes au Four

Poisson sébaste au four avec courgettes
Et si on changeait du Cabillaud et du Saumon avec de la Sébaste.
On en trouve facilement chez le poissonnier et voilà une recette de Sébaste au four.
Pour relever son goût j’utilise du Pesto Rosso et du Pesto ala genovese qu l’on peut préparer maison (recettes sur les liens précédents)  mais aussi achetés préparés en épicerie Italienne..

sebaste au four

En accompagnement je suggère du Quinoa ou du riz sauvage

Sébaste sur lit de courgettes au Four

Sébaste sur lit de courgettes au Four

Peu de glucides... ils seront principalement amenés par l'accompagnement ( 20g pour 100g de riz cuit par exemple)
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 1 note
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 21 minutes
Total: 31 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingredients

Instructions

  • Découper la courgette en rondelles de 5mm et faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive pendant 8 minutes en les retournant.
  • Répartir la courgette en lignes dans un plat à four, déposer les filets de poisson dessus
  • Malanger le Pesto Rosso avec la pulpe de tomate et étaler sur le poisson - découper la tomate en tranches et poser dessus puis placer une noix de pesto et quelques tranches de poivron émincé avec un filet d'huile d'olive - mettre au four 13 minutes à 180° .

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




5 de 1 vote (1 note sans commentaire)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link