Suprême de Poulet Champignons et Saint-Moret
Quand on mange ce plat on a pas l’impression de faire un quelconque régime !
Des pâtes au blé complet pour un index glycémique moins élevé, moins de matières grasses avec du fromage frais Saint Moret (light) …
Pour un meilleur équilibre du repas pensez aux crudités en entrée .
Suprême de Poulet Champignons et Saint-Moret
ENviron 33g de glucides complexes par assiette
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingrédients
- 4 Filets de poulet
- 200 g Penne Rigate au blé complet - soit 66g de glucides pour 100g
- 150 g Saint Moret allégé
- 10 cl Vin Blanc
- 250 g Champignons de Paris
- Huile d'olive
- Persil
- Parmesan
Instructions
- Cuire le poulet 6mn par face dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive avec les champignons coupés en lamelles ajoutés au bout de 4mn. (commencer à feu vif puis couvrir) Maintenir au chaud dans un autre plat (au four à 80°)
- Cuire les pâtes 8mn dans de l'eau bouillante légèrement salée avec un filet d'huile dolive.
- Déglacer la sauteuse avec le vin blanc (réduire de moitié) puis ajouter le Saint-Moret et bien mélanger jusqu'à ce que le liquide soit uniforme. Dresser les assiettes avec les pâtes avec un peu de parmesant et le poulet avec la sauce et un peu de persil. Saler légèrement et poivrer au moulin.
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5 Commentaires
MARIE30
TRES INTERRESSEE PAR VOS RECETTES JE SUIS TRES EMBETEE POUR LES IMPRIMER CAR SI JE NE ME TROMPE PAS IL N Y A RIEN DE PREVU A CET EFFET. MERCI.
Recettes Diabète et bien être
si, il y a un petit bouton vert au dessus de la recette pour imprimer
hajiaj
bonjour
moi je clique sur print et en suite sur imprimer . print ce trouve a la fin de la recette en vert juste a cote de pdf et email.
hajiaj
bonjour
pourriez-vous sur vos recettes êtres plus précis .souvent ont hésite là les champignons frais ou en boites.
merci
Recettes Diabète et bien être
dans mes recettes ils sont toujours frais !!