Repas de fête,  Repas du soir

Velouté Champignons Marrons

Velouté Champignons Marrons
C’est simple, c’est bon et ça réchauffe: Un velouté pour les fêtes !Variez la recette en fonction des saisons:

En automne remplacez les champignons de Paris par des cèpes et utilisez des marrons (chataîgnes) frais que vous aurez passé au four pour les cuire et les faire éclater (pensez à les inciser avant)

Velouté Champignons Marrons

Velouté Champignons Marrons

Velouté Champignons Marrons: Réchauffez-vous avec cette Recette Gourmande - version ig bas
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 4 notes
Glucides par part: 10g
Ajouter à ma liste des courses

Ingredients

Instructions

  • Couper les champignons et l'oignon en tranches - garder 2/3 champignons pour la déco
  • Faire légèrement revenir avec un filet d'huile puis sajouter l'eau, le bouillon et les marrons - cuire 30 minutes
  • Ajouter le lait concentré et mixer finement (l'idéal est d'utiliser un robot cuiseur en position velouté)
  • couper les champignons restants en fine tranches et faire dorer à la poêle avec les noisettes concassées puis les disposer sur le velouté

Nutrition - Apports en glucides

Portion: 1 bolGlucides: 10 g

3 Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




5 de 4 votes (1 note sans commentaire)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link