Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes

Aussi simple et aussi bon…  idéal pour un apéritif ou une entrée: le classique avocat crevette revisité.
On dirait des petits bonhommes dans des sables mouvants…  les enfants vont aimer !

Verrines Mousse d'Avocat et Crevettes

Apport en glucides négligeable...

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Type de plat: Amuse bouche

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 10 minutes min

Cuisson: 10 minutes min

Total: 20 minutes min

Portions: 4

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Ingrédients

• 1 Avocat
• 1 oeuf
• 4 Oeufs de caille
• 8 Crevette décortiquées cuites (congelées)
• 2 CAS Huile d'olive
• 1 CAS Mayonnaise
• Vinaigre Balsamique à la tomate ou sans tomate !

Instructions

• Cuire l'oeuf dur environ 10 mn et ajouter les oeufs de caille à 4mn de la fin
• Mixer l'avocat + l'huile d'olive + l'oeuf dur + mayonnaise. Mettre dans des verrines
• Présenter avec les crevettes cuites, les oeufs de caille et un filet de vinaigre balsamique