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Vinaigre à la pulpe de Mangue “Maison”

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Vraiment simple à réaliser, il faut juste un peu de patience pour la macération !
Du vinaigre fait maison à base de Mangue pour égayer vos crudités, salades et mêmes les poissons.

Vinaigre à la pulpe de Mangue "Maison"

Vinaigre à la pulpe de Mangue "Maison"

Faible apport en glucides ... à moins de boire la bouteille !
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4.80 pour 5 notes
Type de plat: Salade
Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Total: 20 minutes
Portions: 1 bouteille
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Ingrédients

Instructions

  • Faire revenir la mangue coupée en petits cubes dans 10cl de vinaigre blanc 5mn ( j’ai utilisé du vinaigre de vin blanc balsamique) Puis ajouter le reste du vinaigre et laisser mécérer une semaine dans un bocal fermé. Mixer et c'est prêt ! (conserver au frais)
    Vinaigre à la pulpe de Mangue "Maison"

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