Vinaigre à la pulpe de Mangue “Maison”
Vraiment simple à réaliser, il faut juste un peu de patience pour la macération !
Du vinaigre fait maison à base de Mangue pour égayer vos crudités, salades et mêmes les poissons.
Vinaigre à la pulpe de Mangue "Maison"
Faible apport en glucides ... à moins de boire la bouteille !
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions: bouteille
Instructions
- Faire revenir la mangue coupée en petits cubes dans 10cl de vinaigre blanc 5mn ( j’ai utilisé du vinaigre de vin blanc balsamique) Puis ajouter le reste du vinaigre et laisser mécérer une semaine dans un bocal fermé. Mixer et c'est prêt ! (conserver au frais)
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