Ecraser grossièrement les noix , noisettes et amandes puis mélanger avec les flocons, les graines de courge et de tournesol.

Fondre 60g de beurre de cacao, ajouter le sirop d'agave et la purée de noisette et mélanger avec la préparation jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

Répartir dans des moules à financiers - bien tasser et mettre au four à 150° pendant 20 minutes.

à la sortie du four tasser à nouveau avec le dos d'une cuillère puis mettre au frais (en gardant le moule) pendant 3 à 4 heures

Fondre le chocolat au bain marie avec le reste de beurre de cacao. Sortir les barres de leur moule et verser un filet de chocolat dessus - laisser refroidir et dégustez !