Battre l'oeuf avec le lait puis mélanger avec les farines, la levure, le sel et le sucre

Eplucher les pommes, couper les en tranches de 5/6 mm et enlever le centre avec un emporte pièce ou un couteau

Verser l'huile dans une sauteuse (environ 1 cm) - Chauffer votre huile - maintenir à feu moyen

Tremper vos tranches de pommes dans la préparation - bien répartir et plongez dans l'huile - c'est cuit lorsque c'est doré de chaque côté

Débarrasser les beignets sur du papier absorbant et saupoudrez un peu de noix de coco râpée et d'édulcorant.