Retour
+ portions
Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta

Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta

Autours de 8g de glucides en moyenne par beignet de fleur de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Type de plat: Garniture
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 5 minutes
Total: 35 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Mélanger les farines, ajouter la levure est bien mélanger - ajouter ensuite l'oeuf puis la bière et le sel en fouettant bien jusqu'à obtenir une pâte lisse - Laisser reposer au frais une bonne heure.
  • Préparez la farce: mélanger le basilic ciselé avec le parmesan râpé, la ricotta et les pignons.
  • Incorporer délicatement la farce dans les fleurs de courgette - utilisez soit une petite cuillère, soit une poche à douille.
  • Chauffer l'huile autour de 170°
  • A l'aide de 2 fourchettes poser vos fleurs sur la pâte et retournez les. Puis plonger dans l'huile de la friteuse et réserver sur du papier sopalin. A déguster tout de suite
Code QR renvoyant à la recette