Mélanger les ingrédients secs puis incorporer le sirop d'agave et l'oeuf

Pétrir pour former une boule et laisser au frais 20 minutes

Étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (environ 5mm d'épaisseur) puis découper vos formes avec un emporte pièce. renouveler l'oération avec la pâte restante

Placer au four à 200° pendant environ 15 minutes et laisser refroidir sur une plaque. A conserver quelques jours dans une boite hermétique