Fondre l'huile de coco et laisser reposer - Battre l'oeuf avec l'Erythritol puis ajouter le reste des ingrédients tout en pétrissant. Laisser reposer en boule1 heure au frais.

Étaler la pâte - si elle est collante, faite le avec les main. Découper des formes avec des emporte pièce décors Noël. Saupoudré d'un peu de sucre de coco, Mettre au four sur du papier cuisson 15mn max à 180° et laisser refroidir