Boudoirs sans sucre ou biscuits à la Cuillère

Sans sucre simples (mais vous pouvez vous permettre un tout petit peu de sucre glace), l'apport en glucides se fait par la farine - compter de 2 à 3g de glucides par boudoir

Imprimer Pin

NOTEZ CETTE RECETTE:

4.80 pour 10 notes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 15

Cuisson: 10

Total: 25

Portions: 4

Ajouter à ma liste des courses

Ingredients

50 g Maïzena soit 45g de glucides
2 oeuf
50 g Xylitol

Instructions

Monter les blancs des oeufs en neige ferme.
Battre les jaunes avec le xylitol et ajouter la Maizena tout en fouettant. Ajouter délicatement les blancs
Remplir une poche à douille et former des boudins d'environ 6 /8 cm sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four 10mn à 180° puis laisser bien au sec. (vous pouvez saupoudrez de Xylitol avant cuisson (Boudoirs) ou de sucre glace ou sucralose après (biscuits cuillère)