Mélanger la purée de coco avec le lait et un peu de coco râpée pour la texture. remplir des petits moules type financier et mettre au congélateur quelques heures.

Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre de cacao puis tremper les barres de coco à la sortie du congélateur - laisser reposer sur une grille - conserver au frais dans un récipient.