Bowl Pomelos Crevettes
Savourez les bienfaits du Bowl Pomelos Crevettes, un mélange croquant d'avocat, crevettes et pomelos, parfait pour le printemps.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions: Bowls
Glucides par part: 8g
Ingrédients
- 2 Avocats
- 8 grosses Crevettes cuites - 2 par personne
- 1 gros pomelo quartiers pelés à vif
- 16 Radis 4 par personne
- 200 g Edamame écossés cuits - surgelés, à décongeler
- 100 g Mâche
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- jus de citron
- Sel poivre
- Herbes fraîches coriandre ou aneth
Instructions
- Pelez le pomelo à vif, en retirant la membrane blanche de chaque quartier.
- Coupez les avocats en tranches ou en dés.
- laver puis couper les radis en 2
- Disposez un lit de mâche dans chaque assiette ou bowl.
- Ajoutez ½ avocat, 2 crevettes, 50 g d’edamame, les radis, et les quartiers de pomelo.
- Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, jus de citron, sel, poivre, et herbes fraîches.
Notes
Ce bowl ne contient aucun féculent. Il est riche en :
- fibres (radis, edamame, mâche, avocat)
- protéines maigres (crevettes, edamame)
- bons gras (avocat, huile d’olive)
- et en fraîcheur vitaminée grâce au pomelo et à la mâche
Nutrition - Apports en glucides
Portion: 1 BowlCalories: 195 kcalGlucides: 8 gProtéines: 11 gLipides: 11 gFibre: 6 g
