Préparez la sauce teriyaki suivant le recette en lien ci-dessus

Couper le filet mignon en dés de 2 cm

Mariner le porc pendant 1H dans la sauce

Couper l'oignon en 2 dans un sens puis en 2 dans l'autre sens puis détacher la pulpe pour former des tranches.

Embrocher le porc avec des pics en bois en alternant avec l'oignon tranché. réserver la marinade

Cuire 20 minutes à la Plancha en retournant régulièrement - en fin de cuisson ajouter le reste de la marinade. Ajouter la coriandre ciselée au moment de servir)