Bruscetta Mozzarella ig bas : Un plaisir sain aux saveurs italiennes

Bruscetta Mozzarella ig bas : Un plaisir sain aux saveurs italiennes

Apprenez à préparer une bruschetta à la mozzarella avec des ingrédients à faible indice glycémique. Une option idéale pour une alimentation équilibrée.

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NOTEZ CETTE RECETTE:

4.50 pour 2 notes

Type de plat: Entrée

Cuisine: Cuisine du Monde, Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 10

Cuisson: 25

Portions: 4

Glucides par part: 20g

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Ingredients

4 tranches Pain céréales et graines au blé complet et seigle - environ 45g de glucides pour 100g ( tranches de 40g )
6 petites Tomates grappes ( un peu plus grosses que des cerises) 4g de glucides pour 100g
4 tranches Mozzarella
Pesto
Basilic
Huile d'olive
1 gousse d' ail

Instructions

Couper les petites tomates (ou les grosses tomates cerises) en 2 puis les confire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive - cuire à feu doux une quinzaine de minutes en les retournant de temps en temps
Griller légèrement les tranches de pain puis disposer les tranches de Mozzarella dessus avec une cuillère à café de Pesto. Poser 3 demi tomates dessus et mettre au four à 180° une dizaine de minutes
Servir avec une salade et quelques feuilles de basilic pour décorer

Nutrition - Apports en glucides

Portion: 1 PartGlucides: 20 g