Bruschetta Tomate Mozarella et son Jambon Italien

Pour calculer les glucides présents par part, il suffit de peser le pain avant d'être grillé, sachant qu'il fera environ 40g de glucides pour 100g. dans cette recette on a utilisé des petites Bruschetta du commerce ... et on a compté 40g de glucides par personne. Pour mieux calculer: utilisez notre calculette à glucides !

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5 pour 1 note

Type de plat: Entrée

Cuisine: Cuisine du Monde

Préparation: 20

Cuisson: 20

Total: 40

Portions: 4

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Ingrédients

12 tranches Pain Bruschetta environ 40g de glucides pour 100g
2 boules Mozzarella
4 Tomates allongées
12 feuilles Basilic
1 gousse d' Ail
1/2 Oignon
2 tranches Jambon cru Italien ou Aoste
Huile d'olive
olives
Vinaigre Balsamique

Instructions

Couper les tomates en rondelles, hacher l'oignon, ciseler le Basilic, trancher la mozzarella, saler, poivrer, malanger et faire mariner 1/2 heur dans de l'huile d'olive
Griller les tranches de Bruschetta au Grill Pain
Coupe la gousse d'ail en 2 et frotter les tranches de pain - répartir les tomates, puis la mozzarella et une olive dessus (et un peu de l'huile d'olive). Passer au four 10mn à 200°
Servir chaud avec un filet de vinaigre balsamique.