Chocolats de Pâques sans sucre
Si vous utilisez du chocolat sans sucre au Xilitol, l'apport en glucides est très faible.
Dans tous les cas, calculer en fonction du poids final des chocolats.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingredients
- 200 g de Pépites de Chocolat Noir sans sucre
- noix de beurre
- aromes naturels pistache
- extrait de Vanille
Instructions
- Chauffez une grande casserole d'eau sans porter à ébullition - positionnez une casserole plus petite dessus - mettre le chocolat et cuire au bain marie.
- Ne pas dépasser la température de 55° -dès que le chocolat commence à fondre remuer - si nécessaire ajouter une noix de beurre si il durci
- A l'aide d'un pinceau badigeonner de chocolat l'intérieur des moules - laisser un peu refroidir
- Verser le reste du chocolat - vous pouvez aussi les aromatiser avec de l'extrait de vanille ou de pistache ( ou glisser une noisette ou une amande ) - laisser refroidir et démouler
