Clafoutis aux cerises sans sucre
Le fait de supprimer le sucre raffiné de la recette et de ne pas mettre de farine de blé, amène la part de glucides simples à 11g
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingredients
- 300 g Cerises burlat - environ 11g de glucides pour 100g
- 2 petits oeuf
- 12 cl lait moins de 5 g de glucides pour 100g
- 80 g Farine d'amande blanchie - moins de 6 g de glucides pour 100g
- 60 g Erythritol
- beurre
Instructions
- Laver puis dénoyauter les cerises puis répartissez les dans des moules à tarte individuelles préalablement beurrés. Parsemer 1/3 de l'Erythritol dessus
- Fouetter les oeufs avec le reste d'Erythritol puis ajouter la farine d'amande et enfin le lait - bien mélanger et couvrir les cerises dans les moules.
- Cuire 20 à 25 minutes au four à 180° et laisser refroidir. ATTENTION: si vous préparer un clafoutis entier et plus de quantité, prolonger la cuisson
