Clafoutis aux pommes ou Flognarde sans Gluten

Cette flognarde contient environ 150g de Glucides soit moins de 20g de glucides pour 8 parts. Important: il n'y a que des sucres simples - pas de féculents.

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4.67 pour 3 notes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 15

Cuisson: 45

Total: 1

Portions: 8

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Ingrédients

600 g de chair Pommes soit environ 12 g de glucides simples pour 100G
60 g Sirop d'érable environ 67g de glucides simpls pour 100g
1/2 cuillère à café Cannelle
70 g Farine de Coco environ 20g de glucides simples pour 100g
60 g Farine d'amande
5 oeuf
50 cl lait tiède
1 cuillère à café Bicarbonate
1 filet extrait Vanille

Instructions

Couper les pommes en quartiers et faire revenir quelques minutes dans une sauteuse avec 20g de sirop d'érable - réserver.
Fouetter les oeufs avec le lait, la vanille et le reste du sirop d'érable et verser tout en fouettant sur le mélange Farine de coco, amandes, cannelle et bicarbonate. Placer dans un moule à manqué légèrement beurré et plonger les pommes de dans.
Mettre au four à 180° pendant environ 40mn (j'ai utilisé la chaleur tournante)