Clafoutis Pommes Poires Amandes
Découvrez notre délicieux Clafoutis Pommes Poires Amandes allégé en sucre, sans gluten et sans lactose. Un mariage savoureux à tomber ! - Pour 6 parts: autour de 20g de glucides simples par part (cela va dépendre de la taille des fruits)- Pour 8 parts: autour de 15g de glucides simples par part
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Glucides par part: 20g
Ingrédients
- 2 petites Pomme 11g de glucides simples pour 100g
- 2 petites Poire 11g de glucides simples pour 100g
- 50 g Purée d'Amandes environ 6g de glucides simples pour 100g
- 80 g amandes en poudre 6 g de glucides pour 100g
- 25 cl Lait d'Amandes 1g de glucides pour 100g
- 4 oeuf
- 80 g Sirop d'Agave 78g de glucides simples pour 100g
- 1 filet d'extrait de Vanille
- 1 pincée Sel
- Amandes effilées
Instructions
- Eplucher, couper en 2 et enlever la partie avec les pépins des pommes et des poires - couper ensuite en quartiers puis en cubes
- Fouetter (ici au robot) la poudre d'amande avec les oeufs puis la purée d'amande - Ajouter le lait, le sirop d'agave, le sel et la vanille et bien fouetter.
- Verser dans un moule préalablement huilé ( à l'huile de noisette par exemple) puis répartir les morceaux de pommes et de poire - finir en disposant quelques amandes effilées dessus et mettre au four préchauffé à 200 ° pendant 35 à 40 minutes.
- Bien laisser refroidir avant de découper.
Nutrition - Apports en glucides
Portion: 1PartGlucides: 20g
