Cookies Frangipane
La recette complète apporte 80g de glucides complexe.
Pour 20 cookies compter donc un apport de 4g de glucides pièce
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions: /30 cookies
Ingredients
- 120 g amandes en poudre Environ 8g de glucides simples pour 100g
- 60 g Farine de Coco Environ 20g de glucides simples pour 100g
- 100 g beurre ramolli
- 1/2 sachet Levure chimique
- 2 oeuf
- 2 Cuillères à café d'extrait de Vanille
- Pour la Décoration
- 50 g Xylitol ou 20g de stévia
- 30 g pépites de Chocolat Noir Environ 35g de glucides simples pour 100g
- Noix de Pécan
Instructions
- Mélanger tout les ingédients (hors déco) au robot pétrisseur en commençant par les oeufs et le sucre de coco
- Former des boulets aplaties, enfoncer des pépites de chocolat et 1/2 noix de pécan et mettre au four à 180° pendant 12 à 15 minutes
