Mélanger les poudres d'amandes et de noisette avec la levure

Ajouter le beurre normal et de cacahouète ainsi que l'huile de coco - bien pétrir puis ajouter l'oeuf, le sirop d'agave, la vanille et le sel - bien mélanger jusqu'à ce que cela forme une pâte uniforme.

Ajouter les pépites de chocolat, mélanger et répartir en 9 tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Mettre au four à 170° pendant 12 à 15 minutes - surveiller la cuisson pour que les cookies ne brunissent pas trop.

Laisser au frais pour qu'ils durcissent