Mélanger les gaines, farine , sel et levure ensembles - ajouter l'huile et bien mélanger

Ajouter petit à petit l'eau tout en pétrissant - arrêter quand la préparation est bien homogène et consistante

Etaler sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier cuisson - couvrir avec un autre papier cuisson et bien aplatir avec un rouleau à pâtisserie - épaisseur autour de 3mm

Retirer la feuille du dessus et à l'aide d'un couteau, prédécoupez des formes: carrés , triangles ou losanges pour faciliter leur séparation après cuisson.

Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes et laisser refroidir