Mettre vos framboises à compoter dans une casserole avec l'Inuline en remuant souvent à feu moyen pendant 10 minutes - écraser et mettre dans un bac à PETITS glaçons : 6 parts puis au congélateur minimum 1 heure

Mettre le beurre en dès dans un casserole et fondre à feu doux puis ajouter la préparation en remuant doucement - lorsque le chocolat est fondu retirer du feu

Laisser reposer 5 minutes puis ajouter les oeufs tout en remuant jusqu'à ce que la préparation soit compacte

Mettre 2 cuillère à soupe bombées de la préparation dans des moules à muffins graissés - ajouter les cubes de framboises congelées puis le reste de la préparation au chocolat

Mettre au four chaleur tournante préchauffé à 180° pendant 10 minutes - quand les fondants sont tièdes démouler délicatement avec un couteau plat et placer dans des assiettes

Accompagner d'une boule de glace vanille sans sucre, du coulis et quelques amandes effilées